エビとカニを良いものにする方法

エビとカニを良いものにする方法

過去10日間、インターネット全体でシーフード料理の人気が上昇し続けています。特に、ピクシーのエビとカニの組み合わせは、食物愛好家の焦点になりました。この記事では、最近のホットトピックを組み合わせて、ピピのエビとカニの詳細な料理ガイドを編集し、材料の選択、調理スキル、人気のレシピをカバーします。

1.最近のホットシーフードトピックをご覧ください

2。材料を選択するためのキーポイント

1。エビのピッキング：ハードシェル、白い腹部、強い機動性を持つ個人を選択します。最近のホットトピックは、江蘇省のリアニョンガン生産エリアのピックスエビが最も人気があることを示しています。

2。カニの選択：現在のシーズンに推奨される、カニの卵はいっぱいです。人気のあるデータは、9月から10月にかけて、最も人気のある200〜250gの重量で、食べるのに最適な季節であることを示しています。

3。トップ3の一般的な調理方法

ネットワークデータ全体の分析によると、過去10日間で次の3つのプラクティスが最も人気が高くなります。

1。スパイシーなエビとカニの鍋：この料理は、Douyinプラットフォームで500,000以上のいいね！を受け取りました。それは、若い人たちが一緒に夕食をとるのに適したスパイシーで新鮮な香りによって特徴付けられます。

2。蒸しダブルスポーク：Xiaohongshuの「Light Food」のトピックで最も人気のあるオリジナルで健康的な練習を維持します。

3。揚げたカニとコショウと塩胡pepperのエビ：最近、フードブロガーの間で人気がある香港スタイルのフレーバーの組み合わせ。

4。詳細な調理手順（例としてスパイシーな鍋を取る）

1。準備：エビを洗浄して排出し、カニをバラバラにします。タマネギ、生inger、ニンニク、乾燥唐辛子、コショウなどの調味料を準備します。

2。炒めた調味料：鍋を加熱して油を冷やし、最初にネギ、生inger、ニンニクを加えて炒め、豆ペーストを加えて炒めて赤い油を引き出します。

3。メイン成分を炒めます：最初にカニを加えて色が変わるまで炒め、次にエビを加えて、強火ですばやく炒めます。

4。調味料と煮込み：調理ワイン、軽い醤油、砂糖を加えて味付けし、適切な量のお湯を注ぎ、5分間中低熱で煮る。

5。ジュースコレクションとトレイ：蓋を開けてジュースを強火で閉じ、コリアンダーを振りかけます。

5。料理のヒント

1.最近の人気のあるヒント：エビを掃除するとき、少量の白い酢を追加すると、魚の匂いをよりよく除去できます。

2。カニの治療の鍵：最近の食品ブロガーの焦点である頬と胃の嚢を必ず除去してください。

3。熱制御：ピピのエビを長時間調理しないでください。そうしないと、肉は古くなります。これは最近の料理アート交換グループのホットトピックです。

4。一致する提案：人気のXiaohongshuの投稿によると、アイスビールやレモネードで最も人気があります。

上記の分析と手順を通して、誰もがおいしいエビとカニを作るためのヒントを習得したと思います。シーフードがふっくらしていて、おいしい秋の贈り物を楽しんでいる間、これらの人気のあるレシピを試してみることもできます！